|
|
Eierlikeur Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren, 200 gr poedersuiker, 2 zakjes vanille suiker, 200 ml zonnebloemolie, 200 ml eierlikeur, 100 gr meel, 100 gr maizena, 3 afgestreken theelepels bakpoeder. Poedersuiker om te bestuiven.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren, poedersuiker en vanillesuiker in 1 minuut met de mixer schuimig.
Klop de olie en de eierlikeur erdoor.
Meng meel, maizena en bakpoeder, zeven, en door het eiermengsel mengen, op de middelste snelheid, met de mixer.
Muiffinvorm invetten en het beslag erover verdelen.
Bakken: 180?C, hete lucht 160?C of in gasoven stand 3-4 ca. 25 minuten bakken.
Muffins 10 minuten laten afkoelen, uit de vorm nemen en met poedersuiker bestuiven.
|
|
|