|
|
Dragonpesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*30 gr dragon(diepvries of vers)
*12 theelepel zout (Naar eigen smaak)want als je oude kaas gebruikt wordt het anders erg zout.
*2 teentjes knoflook,
*50 gr pecannoten of pijnboompitten,
*50 gr geraspte parmezaanse of oude kaas,
!dl olijfolie,
*peper,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem de dragonblaadjes van de takjes en doe ze met het zout in de keukenmachine.
*pers de knoflook erboven uit.
Voeg de noten en kaas toe en maal alles fijn.
Schenk al roerend de olie in een dun straaltje erbij tot er een gladde pesto is verkregen.
breng de pesto op smaak met zout en peper.
|
|
|