|
|
Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram snelkookrijst
1/2 ui
1 teen knoflook
3 eetlepels olijfolie
250 gram rundergehakt
1 eetlepel oregano op oliebasis
zout,versgemalen peper
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en laat het afkoelen.
pel de ui en de knofloook en snipper ze.
verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en de knoflook.
meng het gehakt met de rijst en de oregano en breng op smaak met zout en peper.
draai kleine balletjes van het gehakt.
verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak ze rondom in ca. 5 minuten aan.
voeg 1 dl. water en de honing toe.
breng op smaak met zout en peper.
laat de gehaktballetjes afgedekt op een laag vuur in ca. 15 minuten gaar worden.
|
|
|