|
|
Biermarinade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 dl donker bier
2 knoflooktenen, geschild en licht gekneusd
1/2 eetl pimentbessen, gemalen
2,5 cm sinaasappelschil
Voorbereiding:
Zorg er altijd voor een pepermolen met hele pimentbessen
te hebben, omdat het aroma zoveel lekkerder is wanneer ze
net gemalen zijn. U kunt ook een koffiemolen of een vijzel en
een stamper gebruiken, maar dat laatste is zwaar werk!
Bereidingswijze:
1. Vermeng het bier en de knoflook en gemalen piment en
voeg dan de sinaasappelschil toe.
|
|
|