|
|
Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet,* 5 grote uien,*1 groot blik halve perziken,*1 klein blik gepelde tomaten,*1 zakje tomatensoep (naturel),*1 pak rijst,* 4 el ketjap,* margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de perziken in blokjes.Doe het zakje tomatensoep in het sap van de perziken en roer dit goed met een garde. Snijd de uien door midden en dan weer door midden, snijd ze dan in dunne reepjes. Snijd de tomaten grof en bewaar het sap.Maak de kipfilet schoon en snijd ze dan in kleine stukjes, maar niet te klein. Zet een pan met water op voor de rijst. Bak de stukjes kipfilet in margarine in 3 min. bruin. Bestrooi ze met zout en peper.Haal de kipfilet uit de pan.Bak de uien op hoog vuur half gaar, doe dan de tomaten,perziken,perziksap met soep,kipfilet,sambal en ketjap erbij.Doe eventueel het sap van de tomaten erbij.Laat de Pilav op laag vuur doorpruttelen totdat het kookt,doe dan het gas uit en deksel op de pan.Blijf regelmatig roeren!! rijst apart serveren.
|
|
|