|
|
Salade Met Druiven En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kropje rode krulsla(lollo rosso)*200 gr. blauwe druiven*1 rijpe peer*2 eetl.citroensap*150 gr.geitenkaas* 1 theel honing*zout en peper* 3 eetl olijfolie*2 eetl.gepelde walnoten
Voorbereiding:
Was de slablaadjes en laat ze goed uitlekken. Haal de gewassen en uitgelekte druiven van de steeltjes. Snijd de geschilde peer in partjes en bedruppel deze meteen met de helft van het citroensap. Snijd de kaas in blokjes. Roer voor de dressing het resterende citroensap met de honing en wat zout en peper door elkaar en klop er de olie door.
Bereidingswijze:
Doe de sla in een kom en schep er de dressing door. Verdeel de sla over de borden. Verdeel er de druiven, peer, blokjes kaas en de noten over.
|
|
|