|
|
Spinazietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pakken van 450 gr. spinazie, 10 eieren, koffiemelk, 1 pakje (10 blaadjes) bladerdeeg, peper en zout, 1 pakje geraspte kaas en zakje kaassaus.
Voorbereiding:
Spinazie ontdooien en laten uitlekken.
springvorm invetten.
oven voorverwarmen op 220 graden.
Bereidingswijze:
10 eieren loskloppen met wat koffiemelk, peper en zout toevoegen en hier 3 ommeletten van bakken.
springvorm met bladerdeeg bekleden, een ommelet erop leggen, uitgelekte spinazie met een ommelet(in reepjes) en 3/4 van de geraspte kaas mengen en op de ommelet in de springvorm doen, dan de laatste ommelet erboven op kaassausje er over verdelen, restje geraspte kaas erop en in 30 minuten in de oven op 220 graden mooi bruin laten bakken.
Als de spinazietaart klaar is, hem uit de oven nemen en nog ongeveer 5 - 10 minuten laten rusten i.v.m. instortingsgevaar.
|
|
|