|
Dahl
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 240 gr. linzen (rode, zwarte, gele maakt niet uit), 6 rode pepers in flinters, 3 tomaten in blokjes, 1 grote ui gesnipperd, 8 teentjes knoflook fijngesneden, 2 eetlepels kerrie, 1/2 eetlepel zout, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels gehakte peterselie of koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de linzen met de kerrie en het zout in ca 6 dl water gaar. Bak in de tussentijd de ui, peper, knoflook en tomaat in de olie. als de linzen gaar en stukgekookt zijn heb je een puree. Doe daar de overige ingredienten doorheen. Lekker met rijst. of als warme dip.
|
|
|