|
|
Smoor Babi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ruim 500 gram magere varkenslappen,1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 2 eetlepels ketjap manis, 1 kippebouillonblok, wat water, eventueel sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui en knoflook fijnsnijden en fruiten in boter.
Vlees in dobbelsteentjes snijden en meebakken.Dan kruidnagelpoeder, ketjap, kippebouillonblok en eventueel sambal toevoegen.
Een beetje water toevoegen en met de deksel erop en 40 minuten laten sudderen( smoren ) op zacht vuur.
|
|
|