|
|
Lak Chow Kee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? braadkip
2 uien, grof gesneden
2 grote rode lomboks
1 grote groene lombok
1 dessrtl. suiker
1 dessrtl. maizenameel
2 tomaten, gesneden
2 dessrtl. Chinese ketjap
2 dessrtl. olie
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip met beenderen in stukken.
De uien worden in olie gebakken.
Doe de tomaten erin, daarna de kip.
Vervolgens de gesneden lomboks.
Voeg ketjap, zout en suiker bij.
Sprenkel het meel erover heen.
Bak - al roerend - dan nog 3 minuten door.
Doe er nu 3 kopjes heet water bij.
Laat de kip sudderen tot zij zacht is.
|
|
|