|
Kervelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: ? liter bouillon. 1 prei, 20 gr boter, 20 gr, bloem, 50 gr aangemaakt gehakt, 4 eetl fijngehakte kervel, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - snijd de prei heel fijn en laat ze 5 minuten zachtjes koken in de bouillon
- smelt de boter, voeg de bloem toe en voeg al roerend de bouillon met de prei toe
- maak van het gehakt kleine balletjes en kook ze 5 minuten in de soep
- voeg de kervel toe en maak de soep op smaak met peper en zout
|
|
|