|
|
Kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gr. Veldsla
? bosje radijs
100 gr. Subenharakaas
250 gr. Grotchampignons
1 sjalotje
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels mosterd honingdressing
(fles 250 ml Sense)
? bakje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de veldsla en laat deze uitlekken
Was en snij de radijsjes in plakjes
Verkruimel de kaas
Veeg champignons schoon en snijd ze in vieren.
Pel en snipper de knoflook en het sjalotje
Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit het sjalotje
Voeg de champignons en de knoflook toe en bak ze ca 3 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de veldsla en de radijs over 2 borden en schenk de dressing erover.
Voeg de kaas toe aan de champignons en laat deze licht smelten.
Verdeel het warme champignon mengsel over de salades.
Knip de tuinkers af en garneer de salade ermee.
Lekker bij een sneetje heel donker bruin brood en een wit wijntje.
|
|
|