|
Amandelkrullen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 350 gr kristalsuiker
4 st eieren
0,5 dl water
50 gr gesmolten boter
125 gr gezeefde bleom
300 gr amandelschaafsel
( iets boter om te beboteren)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1) beboter de bakplaat licht
2) Verwarm de oven voor op 200 C
3) Vermeng de suiker, de eieren, het water de boter en het zout met elkaar.
4) Roer de bloem en het amandelschaafsel erdoor.
5) Maak met een kleine lepel kleine bergjes beslag op de bakplaat, druk deze met een natte vork plat ( zorg dat het beslag genoeg ruimte heeft, vloeit erg uit !)
6) schuif de bakplaat in de hete oven en bak het beslag in 10 minuten lichtbruin af.
7) steek de koekjes direkt na het bakken los en buig ze rond op een stok bijv: een deegroller.
|
|
|