|
|
Mosterd-kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 ui, 250 gram kipfilet, 1 el. zonnebloemolie, 1 flesje Maggi Basis voor Kippensoep, 2 el. grove mosterd, 1 dl. slagroom, 2-3 el. gesnipperde bieslook, zakje Soepenbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de schoongemaakte ui fijn en snijd de kip in blokjes. Verhit de olie en fruit de ui. Voeg de Basis voor Kippensoep, 1 3/4 liter water, de kip en 2 el. mosterd toe. Laat de soep ca. 15 minuten zachtjes koken. Voeg het zakje Soepenbinder toe en laat nog zachtjes koken.
Roer voor het opdienen de slagroom en de bieslook erdoor. Voeg eventueel naar smaak mer mosterd toe. Strooi, als de soep niet in een keer opgaat, de bieslook over de opgeschepte borden.
|
|
|