|
|
Paddestoelencrostini
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ciabatta
olijfolie
4 teentjes knoflook, uitgeperst
250 g grotchampignons
roomboter
tijmblaadjes
zout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de ciabatta in sneetjes van ca. 1/2 cm dik. Bestrijk de sneetjes met olijfolie en knoflookpuree. Bak ze op het rooster in het midden van de oven in ca. 9 min. goudbruin en droog. Borsel intussen de champignons schoon. Leg ze met de steel naar boven in een ovenschotel en doe op elk een mespuntje knoflookpuree en een klontje roomboter. Bak ze 10 min. Leg op elk toastje 2 champignons en strooi er wat tijm, zout en peper over.
|
|
|