|
|
Dawititaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Halve liter slagroom, kwart liter melk, 5 1/2
blaadje gelatine, 8 lange vingers, 8 bigarreaux, 2 zakjes vanillesuiker, 1 eetlepel basterdsuiker en marasquin likeur naar believen.
Voorbereiding:
Bigarreaux in kleine stukjes snijden en in marasquin zetten. Gelatine in water weken, slagroom met basterd en 1 zakje vanillesuiker opkloppen, melk koken met andere zakje vanillesuiker.
Bereidingswijze:
Melk van vuur af halen en uitgeknepen gelatineblaadjes erdoor roeren, kom in koud water plaatsen en blijven kloppen tot is afgekoeld. Nu pas lange vingers in stukjes doen en met marasquin besprenkelen, ze moeten nog knapperig de taart in gaan.
Nu alles door elkaar mengen te beginnen bij:
melk bij slagroom, bigarreaux en voorzichtig de lange vingers.
minstens 3 uur opstijven in koelkast!
|
|
|