|
Sate
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Marinade 1.
3 teentjes knoflook
2-3 eetlepels citroensap
zout naar smaak
Marinade 2.
3 teentjes knoflook
1 stuk verse djahe of een theelepel poeder
1 theelepel ketoembar
? theelepel djinter
2-3 eetlepels citroensap
2 eetlepels ketjap
zout naar smaak
Marinade 3.
3 teentjes knoflook
1 stuk laos
2 eetlepels Ketjap Manis
1 theelepel ketoembar (koriander)
? theelepel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De kruiden worden tot een papje gewreven en het vlees enkele uren erin gemarineerd. Het vlees dan aan stokjes doen en vervolgens grillen of roosteren.
|
|
|