|
Aardbeien-yoghurttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gram volle yoghurt
4 dl slagroon
zoetstof naar behoeft
7 blaadjes gelatine
500 gram aarbeien of je neemt vruchten uit blik zonder suiker
(10 aardbeien)
bodem
Voorbereiding: Was de aarbeien en ontdoe ze van de kroontjes.
Week de gelatine in ruim koud water.
Aardbeien pureren met iets zoetsof.
verwarm (kokend)dit en los de gelatine hierin op.
Laat het afkoelen tot het begint geleren
slagroom stijfslaan (zonder suiker)
Taartbodem in de vorm
Bereidingswijze: Voeg de aarbeien, yoghurt en slagroom samen en meng het goed (ik doe het altijd met de mixer) DOe de helft van de massa in de vorm en doe de 10 hele aarbeien de massa. Voeg daarna de rest toe. Enkele uren laten opstijven in de koelkast.
|
|
|