|
Dragonmosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 1potje van 150g:25g geel mosterdzaad-75g zwart mosterdzaad-100ml droge witte wijn-wat fijngesneden blaadjes verse dragon-1eetlepel zeezout
Voorbereiding: Maal of stamp de mosterdzaadjes zo fijn mogelijk.
Bereidingswijze: Doe ze in een glazen kom en roer er 3eetlepels water door.Laat 10minuten rusten en roer er dan de rest van de ingredienten door.Leg er een deksel of doek over en laat het 1nacht rusten.Roer het goed om en doe het in de glazen pot.Sluit de pot goed af.Laat minstens 2weken rusten alvorens het te gebruiken.
|
|
|