|
|
Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet
1 ui
250 gram mini-champignons
2 eetlepels zonnebloemolie
4 eetlepels ketjap
1 eetlepel sambal
1 blikje tomatenpuree
2 eetlepels gembersiroop
8 halve perziken
wat zout en peper
Voorbereiding:
Kook ondertussen wat rijst,om bij de Pilav te serveren.
Bereidingswijze:
Snipper de ui grof. Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Verhit in een braadpan de zonnebloemolie. Bak de ui even aan en voeg dan de kip toe. Laat de kip bruin worden. Voeg dan de champignons toe (heel) en bak dit even mee. De ketjap,sambal, tomatenpuree ,gembersiroop en 1 dl. heetwater toevoegen en alles ca. 10 minuten laten stoven met de deksel op de pan. Breng het geheel op smaak met zout en peper.Voed daarna de in stukjes gesneden perziken toe en laat dit warm worden.
|
|
|