|
Rijstkerriesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 dl magere Bulgaarse yoghurt
2 eetl mayonaise (40% olie)
* 1 theel suiker
1/2 theel kerriepoeder
zout en peper
180 gr ontvelde, gekookte kipfilet, in stukjes gesneden
120 gr gekookte rijst
1 in kleine stukjes gesneden tomaat
1/2 fijngesneden rode paprika
1 eetl fijngehakte bieslook
1 eetl fijngehakte verse peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een sausje van yoghurt, mayonaise, suiker, kerriepoeder en peper en
zout naar smaak.
Meng dit sausje door de rest van de ingredienten. Laat de salade minstens 30
minuten in de koelkast staan.
|
|
|