|
|
Roomeieren Met Truffel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 ml slagroom, 4 eieren, 15 gram truffel, zeezout, versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schenk in elk schaaltje een deel van de room, Breek daarna een ei in de room. Houd de dooier heel. Zet de schaaltjes in de oven tot het eiwit vast is, na circa 10 minuten. Haal de schaaltjes uit de oven. Schaaf er een paar plakjes truffel overheen en bstrooi het eitje met wat zeezout en versgemalen peper.
|
|
|