|
|
Roergebakken Oosterse Quorn Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 lente-uitjes, 1 rode paprika, 1 rode ui, 2 knoflookteentjes, 1 eetlepel zonnebloem/olijfolie,1 eetlepel geraspte gemberwortel, 250 gr. Oosterse Quorn, 1 eetlepel sojasaus, 6 eetlepels Chinese chilisaus, 2 eetlepels gesnipperde koriander.
Voorbereiding:
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze schuin in stukjes van ca.3 cm,maak de paprika schoon en snijd hem in smalle reepjes, pel en snipper de ui en knoflookteentjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of een andere geschikte pan en roerbak de lente-ui, paprika en ui ca. 3 minuten. Voeg de knoflook gember en Quorn toe en roerbak het geheel nog ca. 2 minuten.Roer de sojasaus en de chilisaus erdoor en laat alles nog ca. 2 minuten pruttelen. Neem de wok van het vuur en roer de koriander erdoor.
|
|
|