Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gram varkensgehakt, 100 gram fijngesneden gekookte garnalen, 1/2 ei, 2 kleine fijngsneden lente-uitjes, 1 eetlepel maizena, 1/2 theelepel fijngewreven szechuan peper, 1 theelepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie, zout, 25 wontonvellen (diepvries), ontdooit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gehakt, garnalen, ei, lente-ui, maizena, szchuan peper, sojasasu, sesamolie,en zout mengen. Mengsel over wontonvellen verdelen en wontonvellen als buideltjes of in halve maanvorm dichtvouwen. Dim-sum in bamboemandje zetten en boven kokend water in 10 minuten gaar stomen.
|
|