|
|
Aardappel-pannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg gekookte aardappelen,
5 dl melk,
50 g bloem,
50 g margarine,
3 eieren,
zout en nootmuskaat of peper,
1 eetl fijngesnipperde bieslook,
boter om in te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de aardappels fijn in een grote kom. Voeg melk, bloem, de gesmolten margarine, zout, nootmuskaat of peper en de eieren toe en op het laatst de bieslook.
Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak een pannenkoekje van het beslag. Deze hoeveelheid is genoeg voor 8 a 9 stuks.
|
|
|