|
Worteltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 700gr wortelen
1 glas bouillon
rozemarijn
100gr platte kaas
2 eieren
1 eetlepel dragon
p&z
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de wortelen stoven in de bouillon met r
ozemarijn tot er nauwelijks bouillon over is
Maak ze fijn in een groentenmolen.
Klop de platte kaas met de eieren en meng ze door de wortelpuree.
Breng op smaak met p&z en dragon.
Giet het wortelmengsel in een taartvorm,zet in bain-marie in een zeer warme oven(200?)
en bak in 25 min gaar
|
|
|