|
Zalmbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 blikjes zalm 3 eieren snee brood melk peper, zout, knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Brood in melk weken. Graten uit zalm verwijderen en fijnprakken. Eiwit en dooiers splitsen. Eigeel, brood,peper, zout en knoflook met zalm mengen. Eiwit stijf kloppen en door zalmmengsel mengen. In beboterde cakevorm beetje meel strooien. Zalmmengsel in bakvorm in de oven plaatsen. In ong. drie kwartier gaar laten worden. Variatie 1: gemalen verse zalmsnippers toevoegen Variatie 2: beetje verse dille toevoegen Variatie 3: opdienen met aOoli
|
|
|