|
|
Salade Met Gegrilde Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 biefstukjes van 100 gram, een snufje zeezout, versgemalen zwarte peper, 3 eetlepels pijnboompitten, 1 1/2 eetlepel olijfolie, 75 gram slamelange, 2 eetlepels balsamicoazijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Biefstukjes in dunne plakjes snijden en in platte ovenschaal leggen. Biefstuk spaarzaam bestrooien met zeezout en versgemalen peper en besprenkelen met olijfolie. Biefstuk in ca. 4 minuten rose grillen. In droge koekenpan pijnboompitten roosteren. Intussen de sla over vier borden verdelen en besprenkelen met azijn. Biefstuk op sla leggen en bestrooien met pijnboompitten.
|
|
|