|
|
Canapes Met Rookvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 sneetjes wit casinobrood (korstjes moeten er eigenlijk af, heb ik niet gedaan)
25 gr walnoten fijngemalen
100 ml creme fraiche
1 tl vloeibare honing
zout, peper en bieslook (bij voorkeur vers)
6 plakjes runderrookvlees
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Walnoten in keukenmachine zeer fijn malen. Creme fraiche en honing erdoor mengen. Mengsel op smaak brengen met zout en peper. Bieslook fijnsnipperen. Canapes heel licht insmeren met creme fraichemengsel en 2 plakjes rookvlees per sneetje erop leggen. Rookvlees weer bestrijken met creme fraiche mengsel en canapes daarna bestrooien met bieslook. Canapes in vieren snijden.
|
|
|