|
Duivelseten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1kg,varkenspoulet
2 dikke uien
1zakje boemboe nasikruiden
1pond verse champions
cayennepeper
2eetl.tomatenketchup
8eetl.azijn
8eetl.ketjap
1theel.sambal
2flinke eetl.pindakaas
scheutje koffiemelk
bindmiddel
Voorbereiding: Boemboe nasikruiden weken
Bereidingswijze: De uien klein snijden en goudbruin smoren.
Het vlees eerst bruin bakken,daarna een scheut kokend water en dan pas de kruiden toe
voegen.
Na ca,1/2uur pas de sambal toevoegen en de champions.
Als alles gaar is dan pas de pindakaas erdoor roeren.
Afmaken met een scheutje kofiemelk en binden.
Eventueel nog ong.20minuten laten sudderen.
|
|
|