|
|
Boekweitbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
450 g boekweitmeel, 350 g aardappelzetmeel, 4 soeplepels olie, 700 cl water, 42 g verse gist, 1 soeplepel johannesbroodpitmeel Nutriton, 1 koffielepel zout
Voorbereiding:
Los de gist op in een weinig vloeistof. Meng alle droge benodigdheden. Meng er dan de olie, het water en de gist bij. Laat 30 min. rijzen.
Bereidingswijze:
Bak gedurende 55 min. in een voorverwarmde oven op 220 ?C.
|
|
|