|
Lasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote ui
knoflook 1 a 2 tenen
3x paprika rood, groen en geel
italiaanse kruiden
mon chou 1 bakje
geraspte kaas 48 500gr
kabeljauw filet
spinazie
lasagne
visbouillion 1 blokje
bloem
olijfolie
Voorbereiding: Paprika schoonmaken en fijnsnipperen
spinazie schoonmaken of ontdooien en uit laten lekken
ui snipperen
kabeljauwfilet in blokjes snijden
bouillonblokje oplossen in water
Bereidingswijze: Ui, knoflook en paprika fruiten in (grote) pan. bloem toevoegen, even laten meebakken. Bouillon toevoegen. Italiaanse kruiden (naar smaak) toevoegen. In de saus mon chou en ong. 2/3 van de kaas smelten tot een dikke saus wordt. Kabeljauw filet toevoegen, pan van het vuur halen.
In ovenschaal 1 laag saus, lasagna, spinazie lasagna en saus. Kaas op saus strooien.
In oven zetten zolang het nodig is om de lasagnebladeren gaar te laten worden en de kaas bruin is
|
|
|