|
|
Tiramisu Met Chocolade En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
100 gr lange vingers - sap van 1 sinaasappel - 250 gr mascarpone - 4 eetlepels suiker - 3 eetlepels cacao of nesquick - 3 eierdooiers - 3 eiwitten - - Om te versieren wat poedersuiker en wat partjes sinaasappel en/of wat frambozen.
Voorbereiding:
Je moet dit alles minstens 6 uur in de koelkast plaatsen. dus begin er vroeg genoeg aan, de dag voordien kan ook hoor.
Bereidingswijze:
Leg de lange vingers onderin de schaal of schaaltjes. Sprenkel het sap van de sinaasappel over de koekjes. Meng de mascarpone met de suiker, de cacao en het eigeel. Voeg er dan beetje bij beetje tot sneeuw geklopt eiwit bij. Giet dit mengsel over de koekjes en laat minstens zes uur opstijven in de koelkas.
Versieren met fijn poedersuiker. Dit kan je doen door een beetje poedersuiker in een zeefje te doen en lichtjes tegen de zijkant van het zeefje te kloppen. Verder versieren met wat partjes sinaasappel en framboosjes of ander lekker fruit natuurlijk.
|
|
|