|
Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 liter melk, 2 winterpenen, 2 koolraapjes of meiknollen, 1 flinke prei, 1 flinke ui, boter, nootmuskaat, zout en peper
Voorbereiding: Alle groenten schoonmaken, wassen en fijnsnijden.
Bereidingswijze: Smelt boter in een pan en fruit hierin de ui tot ze glazig is dan de rest van de groenten erbij en meestoven. De melk erbij en met zout, peper en nootmuskaat op smaak brengen. Laat op een zacht vuur (spaarplaatje) zachtjes gaar worden.
|
|
|