Herfstsalade

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
L kg gram gemengde paddestoelen, schoongemaakt, in plakjes en/of reepjes gesneden
- 3 eetl. olijfolie, traditioneel
- 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt of uitgeperst
- zout
- witte peper uit de molen
- 150-200 gram gemengde slasoorten, in kleine stukjes gescheurd (kant-en-klaar)
- 2 bleekselderijstengels, in smalle boogjes gesneden
- 1/2 rode en 1/2 groene of gele paprika, bij voorkeur ontveld, vruchtvlees in smalle reepjes gesneden
- 2 t

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schep in een kom gemengde sla, bleekselderij, paprika′s, tomaten en bosuitjes luchtig door elkaar.
Maak de dressing door eerst balsamico te vermengen met wat zout en peper. Blijf zo lang roeren tot het zout is opgelost. Klop daarna de olie (extra vergine) er door.
Verhit een wok en laat de olie (traditioneel) er door walsen. Bak de paddestoelen er, onder voortdurend roeren en omscheppen, 5 minuten in. Strooi er wat zout en peper over. Neem daarna de wok van de warmtebron.
Schenk de dressing over de salade in de kom. Schep alles enkele malen luchtig om.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024