Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 bosuitjes,2 rode paprika,2 appels(jonagold)
250 gr geitenkaas,250gr chorizo,1 blik kidneybonen(netto 400gr),1 eetlepel honing,2 eetlepels azijn,1 eetlepel mosterd,2 eetlepels bier.
Voorbereiding: Snijd de bosuitjes in ringetjes,maak de paprika`s schoon en snijd ze in blokjes,schil de appels en snijd ze in blokjes,snijd ook de geitenkaas en chorizo in blokjes.
Bereidingswijze: Bak de blokjes chorizo in een koekenpan zachtjes knapperig bruin,laat ze op keukenpapier uilekken.laat de kidneybonen in een vergiet uitlekken.
klop in een schaal de honing,azijn,mosterd en bier tot een dressing en schep de kidneybonen,bosui,paprika en geitenkaas erdoor.strooi de chorizo erover.
|
|