|
|
Tuinbonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
80 gr ui, fijngehakt
30 gr wortel, fijngehakt
2 theel dieetmargarine
200 gr diepvriestuinbonen
2,5 dl natriumarme kippenbouillon
snufje witte peper
Voorbereiding:
C) = Een recept met een laag cholesterolgehalte (minder dan 50 mg
cholesterol per portie).
(V) = Een recept met een laag vetgehalte (minder dan 30% van de
kilocalorieen).
(N) = Een recept met een laag natriumgehalte (minder dan 400 mg natrium)
(WW) = Weight Watchers
Bereidingswijze:
1. Doe de eerste drie ingredienten in een magnetronschaal (1,4 L inhoud) en
zet de schaal, onafgedekt, in de magnetron (2 minuten, ca. 650 Watt) tot de
dieetmargarine is gesmolten. Voeg de tuinbonen en bouillon toe en zet de
schaal, afgedekt, terug in de magnetron (5 minuten, ca. 650 Watt). Laat het
geheel iets afkoelen.
2. Pureer het tuinbonenmengsel in een keukenmachine, doe het terug in de
schaal en zet deze, afgedekt, weer in de magnetron (2 minuten, ca 650 Watt)
tot de soep goed doorgewarmd is. Breng de soep op smaak met witte peper.
|
|
|