|
Walnoten-pestokoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Plakjes roomboterbladerdeeg, bakje verse groene pesto , fijngehakte walnoten, losgeklopt ei
Voorbereiding: Walnoten fijnhakken, balderdeeg ontdooien, oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze: Plakje bladerdeeg bestrijken met 1 eetlepel pesto en 1 eetlepel gehakte noten, 1 randje vrijhouden (ivm oprollen). Plakjes oprollen en rondom met losgeklopt eiwit bestrijken. Rol in plakjes snijden van 1/2-1 cm. Plakjes op bakpapier leggen en een beetje plat drukken. Koekjes in ongeveer 10 minuten goudbruin en krokant bakken.
|
|
|