|
|
Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Vastkokende aardappelen, spek, ui, mosterd, mayonaise, yoghurt, knoflook bieslook, peper/zout.
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snijd ze in behoorlijk grote dobbelstenen ( 2-3 cm )en kook deze af. *snipper een middelmatige ui en bak deze samen met de reepjes spek en knoflook. * nu de aardappelen gaar zijn voeg de spek/ui en knoflook toe en roer dit goed doorelkaar met een spatel. * Voeg op het oog een klein beetje mosterd en half om half yoghurt en mayonaise toe.
Ben voorzichtig met het toevoegen hiervan want anders wordt de aardappelsalade te nat.
* wat bieslook toevoegen en evt peper/zout.
Niet te lang blijven omscheppen anders gaan te veel aardapplen stuk.
|
|
|