|
|
Schaapsragout
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500gr.schapeborst, 500gr.schouderstuk, 500gr.halsstuk, 2 uien, 500gr. wortelen, 1kg.aardappelen, het groen van een prei, boter, thym, peper, 4 blokjes knorr vleesbouillonen 1 zakje ossestaartsoep.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in grote stukken en braad het samen met de 2 uien, in de boter bruin.Voeg vervolgens water toe tot het vlees volledig ondergedompeld is. Voeg er nu de peper,thym en de 4 blokjes vleesbouillon bij. Vervolgens de prei en de in stukken gesneden wortelen bijvoegen en na een half uurtje de aardappelen.na nog 20 min.de inhoud van het pakje ossestaartsoep bij de bereiding voegen. Laat alles nog 5 min.doorkoken en dien dadelijk op.
|
|
|