|
Gierstomelette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr gierst
2 eieren
1 ui
1 dl halfvolle melk
2 eetl volkorenmeel
weinig zout
bieslook
2 eetl sojaolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de gierst in 15 minuten gaar, in de verhouding gierst - water = 1:2.
Klop de eieren los. Pel en hak de ui. Knip de bieslook. Vermeng de gekookte
gierst met de geklopte eieren, ui, melk, volkorenmeel, weinig zout,
bieslook. Verwarm de sojaolie in een koekenpan, stort de massa er in en bak
de koek aan beide zijde bruin.
|
|
|