|
Salmoriglio
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 dl. olijfolie extra vergine, 100 g. verse oregano, 20 g. verse bladpeterselie, sap van 2 citroenen, 2 tenen knoflook, 1 peperoncino (gedroogd pepertje) (ik vervang dit ook wel door een schepje sambal oelek), snufje zout, 1/2 glas handwarm water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten behalve het water in een blender of keukenmachine. Laat het draaien en voeg het water geleidelijk toe.
|
|
|