Feestmousse

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
200 gram fondantchocolade
1 deciliter melk
2 eierdooiers
2 eetlepel mandarijn of sinaasappellikeur
(zoals Grand Marnier)
4 deciliter room
100 gram poedersuiker
2 eiwitten
1 snuifje zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kan helemaal de dag voordien.

Breek de chocolade in stukjes en smelt ze onafgedekt in de melk gedurende 10 minuten sudderstand(of in de microgolfoven gedurende een paar minuten).
Roer mooi glad en klop er de eierdooiers en de likeur door,laat afkoelen.
Klop de room stijf en voeg op het einde de poedersuiker toe.
Klop het eiwit stijf met een snuifje zout.
Spatel eerst de room en dan voorzichtig het eiwit onder de chocolade.
Doe in coupes en laat afkoelen.

Versier met enkele chocoladefiguurtjes..

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-09-2020