|
Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1kg/2lb 3oz strong bread flour
30g/1oz salt
3x7g sachets dried yeast
30g/1oz sugar
565ml/1 pint tepid water
2 tbsp olive oil
Voorbereiding: Various topping ingredients:
sliced mozzarella
rocket
Parmesan
olives
sun-dried tomatoes
artichoke hearts
prosciutto
panchetta
any interesting cheeses - use your imagination
{pix3}
Bereidingswijze: Tomato base
For enough to cover eight bases, chop and de-seed 8 plum tomatoes, dry with kitchen paper, sprinkle with a little dried oregano and a drizzle of olive oil.
|
|
|