|
|
Stampot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Zuurkool en prei in com,met aardappelen en vlees.
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Kook de zuurkool apart in voldoende water.shil de aardappels en snij de prei in ringen.alles goed wassen en dan samen in de pan doen en een beetje zout bijvoegen. als alles kookt dan zacht laten door koken zo ongeveer 40 minuten.de zuurkool eerst proefen of hij gaar is en dan in een vergiet doen en goed laten uitlekken.prik in de aardappels omte kijken of ze gaar zijn want dan is ook de prei gaar .dan dit ook afgieten .nu alles bij elkaar doen en goed stampen.het vlees moet je zelf naar smaak er bij doen.bijv.rookworst,spek en dan uitbakken,speklappen,karbonade of verse worst.
|
|
|