|
|
Kaasbeigets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 kop ricotta
1/2 kop geraspte fontine
1/3 kop fijngeraspte parmezaanse kaas
1/2 tl cayennepeper
1 ei losgeklopt en 1 extra voor de wontons
15/16 wontonvellen
olie, om in te frituren
Voorbereiding:
Bekleed de bakplaat met bakpapier of bestuif hem licht met bloem.
meng de kazen in een kom en voeg de cayenne peper en 1 losgeklopt ei toe. goed mengen.
Bereidingswijze:
1 voor 1 bewerken.
Bestrijk de randen met het extra ei. Schep een beetje vulling in het midden en voew de wonton tot een driehoek.
Leg de gevulde wontons op de bak plaat.
Verhit de olie. Leg er 2 tot 5 tegelijk in(zorg ervoor dat de pan niet te vol wordt).
Frituur ze 2-3 minuten aan beiden kanten tot ze goudbruin zijn. Haal ze eruit met een schuimspaan en laat ze op keuken papier uitlekken. Je kunt ze direct serveren
|
|
|