|
Plukkfisk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Dit hebt je er voor nodig:
500 g koude gekookte aardappelen *
700 g gekookte vis *
60 g margarine *
7? dl melk *
50 g bloem *
zout,peper *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontdoe de vis zorgvuldig van vel en graten en "pluk" ze tot kleine stukjes.
Snijd de aardappelen in plakjes of blokjes.
Maak een witte saus van margarine,bloem en melk.
Roer er de stukjes vis en de aardappelen door en laat dit meekoken.
Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Roer voorzichtig,zodat het geen pap wordt.
Voor extra smaak kan een gesnipperde ui of fijngehakte bieslook toegevoegd worden.
|
|
|