|
|
Chebakia
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg.bloem
1 klein theeglas sesamzaad
2 eieren
250 gr. boter
2 eetlepels olie (maisolie)
1 glas oranjebloesem
honing
Voorbereiding:
Deeg maken van bloem , hele eieren,boter,oranjebloesem,
olie en sesamzaadjes
Bereidingswijze:
De deeg uitrollen tot een halve cm.dikte.
in repels snijden en creatief vouwen zoiets
als een bloem.
In frituurolie (zuivere olie) bakken
tot het lichtbruin is.
Ondertussen de honing opwarmen op een zacht vuurtje zodat deze vloeibaar wordt.
Het gebak enkele seconden in de warme honig dompelen.
Op een bord leggen en er onmiddelijk met sesamzaadjes bestrooien.
|
|
|