Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 dl. Olijfolie
1 ui, in snippers
2 teentjes knoflook, fijngesneden
1 1/2 kg. Rijpe tomaten, ontveld en zonder zaadjes in stukjes
25 gr. Vers broodkruim of paneermeel
1/2 ei
100 gr. Rundergehakt
zout en peper
1 vleesbouillontablet

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan met dikke bodem en bak hierin de helft van de ui en knoflook 6 min.
Voeg, voordat het gaat verkleuren, de tomaten toe.
Laat alles 30 min. zachtjes koken, onder regelmatig roeren.
Snij de rest van de uit ZEER FIJN en meng deze met de rest van de knoflook, het broodkruim en het ei door het gehakt.
Breng het gehakt op smaak met peper en zout en rol er balletjes van.
Voeg 3 dl. water en de bouillontablet toe aan het tomatenmengsel en breng de soep aan de kook.
Voeg de gehaktballetjes toe en laat ze 3-4 min. garen.
Voeg, indien de soep erg dik is, wat meer water toe en breng de soep verder op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024