Boeuf Provencale

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
25 g boter
1 kleine ui, in dunne ringen
300 g entrecote, in reepjes
1 teentje knoflook
1/2 eetlepel tomatenpuree
2 1/2 eetlepel cognac
75 g grotchampignons, in plakjes
4 eetlepels creme fraiche
zout, peper
3 takjes peterselie, fijngeknipt

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
In wok boter verhitten. Ui /- 1 minuut roerbakken. Vlees toevoegen en al
roerend in /- 5 minuten bruin bakken. Knoflook erboven uitpersen. Toma-
tenpuree toevoegen en nog /- 1 minuut roerbakken. Cognac en champignons
toevoegen en nog /- 1 minuut roerbakken. Creme fraiche erdoor roeren. Op
smaak brengen met zout en peper. Peterselie erover strooien.
Serveren met rosti rondjes (diepvries McCain), aardappelpuree of gekook-
te rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-07-2020